Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
4.6 100 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Spice paste
  • eschalots
    230 g
  • garlic cloves
    130 g
  • fresh galangal peeled
    50 g
  • fresh ginger peeled
    60 g
  • candlenuts
    100 g
  • fresh turmeric peeled
    120 g
  • fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)
    25 - 50 g
  • fresh lemongrass white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • coconut oil
    90 g
  • palm sugar
    50 g
  • water
    150 g
  • sea salt
    3 tsp
Curry
  • coconut oil
    2 tsp
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    1 stalk
  • raw tiger prawns shelled and deveined
    500 g
  • ground black pepper adjust to taste
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • coconut cream
    200 g
  • rice cooked, to serve
  • fried shallots for garnishing
  • fresh coriander leaves only, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 977.2 mg
Πρωτεΐνη 19.4 g
Θερμίδες 920 kJ / 219 kcal
Λιπαρά 13 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.8 g
Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Teriyaki salmon bowl

4.7(132)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0(12)

30 λεπτ.

Creamy spinach salmon with couscous

4.6(12)

20 λεπτ.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

4.5(45)

35 λεπτ.

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

Curry laksa

4.7(210)

45 λεπτ.

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6(9)

2ωρ. 50 λεπτ.

Prawn and noodle stir-fry

4.4(181)

25 λεπτ.

Mediterranean salmon and couscous parcels

4.6(59)

25 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

4.4(126)

30 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων