Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

4.2 111 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
4 cm
brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
coconut oil or peanut oil
40 g
ground cumin
2 tsp
ground paprika
2 tsp
ground turmeric to taste
2 - 4 tsp
curry powder
1 tbsp
Kent pumpkin peeled and cut into cubes (4 cm)
500 g
canned lentils rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
celery stalks cut into pieces (1 cm)
180 g
water
360 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
fresh green beans trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
150 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
⅛ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
natural yoghurt to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 518.2 mg

Πρωτεΐνη 14.4 g

Θερμίδες 1287.7 kJ / 306.5 kcal

Λιπαρά 10.6 g

Φυτικές ίνες 12.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 31.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Creamy miso mushroom udon

45min

Lentil curry (dahl)

30min

Vegetable lasagne

1h 35min

Mushroom bolognaise

45min

Sweet potato lentil pie

50min

Quick veggie pasta salad

30min

Honey soy tofu with steamed rice

40min

Filo spinach slice

55min

Charred cauliflower makhani

1h

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Εμφάνιση όλων