Αναζήτηση
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sous vide steaks
  • beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
    4
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garlic cloves
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
    30 g
Chimichurri sauce
  • fresh parsley leaves only
    20 g
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • garlic clove
    1
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • red wine vinegar
    15 g
  • water
    20 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Bean puree
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    800 g
  • lemon juice
    20 g
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to fry
    1 tbsp
To Serve
  • fresh baby spinach and rocket mix
    150 g
  • red onion thinly sliced
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 387.5 kcal / 1620 kJ
Πρωτεΐνη 31.8 g
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 15 g
Φυτικές ίνες 9.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g
Νάτριο 155.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.8(11)

40 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

High protein chicken parmi hot pocket

4.6(17)

1ωρ. 15 λεπτ.

Lemon roast chicken

Lemon roast chicken

4.0(5)

1ωρ. 35 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(147)

4ωρ. 40 λεπτ.

Pizza pockets

Pizza pockets

4.6(108)

1ωρ. 50 λεπτ.

Curried chicken salad wraps

Curried chicken salad wraps

4.7(199)

50 λεπτ.

Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3ωρ. 15 λεπτ.

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(185)

1ωρ. 50 λεπτ.

Bhuna gosht

Bhuna gosht

4.2(72)

1ωρ. 20 λεπτ.

Moroccan lamb with pilaf

Moroccan lamb with pilaf

4.4(30)

5ωρ. 40 λεπτ.

Beef Rendang

Beef Rendang

4.8(12)

1ωρ. 35 λεπτ.

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.9(141)

1ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων