Αναζήτηση
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sous vide steaks
  • beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
    4
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garlic cloves
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
    30 g
Chimichurri sauce
  • fresh parsley leaves only
    20 g
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • garlic clove
    1
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • red wine vinegar
    15 g
  • water
    20 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Bean puree
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    800 g
  • lemon juice
    20 g
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to fry
    1 tbsp
To Serve
  • fresh baby spinach and rocket mix
    150 g
  • red onion thinly sliced
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 155.3 mg
Πρωτεΐνη 31.8 g
Θερμίδες 1620 kJ / 387.5 kcal
Λιπαρά 20 g
Φυτικές ίνες 9.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(59)

2ωρ.

Layered chicken dinner

Layered chicken dinner

4.6(71)

1ωρ. 45 λεπτ.

Gozleme

Gozleme

4.7(410)

1ωρ. 40 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

4.4(52)

25 λεπτ.

Zucchini cheddar slice

Zucchini cheddar slice

4.3(34)

45 λεπτ.

Poached chicken with liquid stock

Poached chicken with liquid stock

4.4(26)

25 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

High protein chicken parmi hot pocket

4.5(39)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza pockets

Pizza pockets

4.6(111)

1ωρ. 50 λεπτ.

Lamb spezzatino

Lamb spezzatino

4.4(81)

1ωρ. 45 λεπτ.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8(11)

8ωρ. 50 λεπτ.

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

4.7(118)

30 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.7(147)

1ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων