Sopa rápida al curry y panecillos

Sopa rápida al curry y panecillos

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

1 ración

Υλικά

Panecillos

75 g de agua
10 g de aceite de oliva
130 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
3 g de levadura de panadería deshidratada
1 pellizco de azúcar
¼ de cucharadita de sal
15 g de frutos secos variados picados
10 g de pasas sin semillas

Sopa al curry

30 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
1 cucharadita de curry en polvo
20 g de aceite de oliva
250 g de caldo de verduras
150 g de leche de coco
100 g de coles de Bruselas limpias, en cuartos
50 g de guisantes congelados
1 cucharadita de harina de trigo
1 cucharada de salsa de soja
80 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 2 cm
hojas de cilantro fresco para decorar
1 - 2 chorritos de zumo de lima

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 1398 kcal / 5851 kJ

Πρωτεΐνη 48.3 g

Λιπαρά 63.3 g

Υδατάνθρακες 145.9 g

Φυτικές ίνες 14.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.1 g

Νάτριο 1641.9 mg

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