Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Pollo

1 chorrito de aceite
800 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm, espolvoreados con sal
30 g de zumo de limón
125 - 150 g de yogur natural
120 g de pasta de curry rojo (p.e. tandori)

Salsa de mantequilla

2 cucharaditas de comino en grano
2 cucharaditas de semillas de cilantro
½ palo de canela
½ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharadita de semillas de fenogreco
45 g de mantequilla clarificada (ghee - ver sugerencia)
180 g de cebolla en cuartos
20 g de jengibre fresco en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 guindillas rojas secas sin pedúnculo ni semillas, en mitades
400 g de tomate entero en conserva (1 lata)
70 g de agua
70 g de anacardos crudos (y algunos más para servir)
10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
20 g de mantequilla en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
20 g de mantequilla

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 902.6 mg

Πρωτεΐνη 26.3 g

Θερμίδες 2127 kJ / 508 kcal

Λιπαρά 38.2 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.5 g

Υδατάνθρακες 22.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 173 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 dk

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1sa 15 dk

Chili de carne con muffins de maíz

1sa

Sopa de coliflor con pollo

40 dk

Arepa sifrina

1sa

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2sa 20 dk

Pato a la naranja

3sa 20 dk

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45 dk

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2sa 15 dk

Cerdo asado

29sa 20 dk

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4sa

Pollo tikka masala

30 dk

Εμφάνιση όλων