Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli

spicchi di aglio
2
di cipolle a pezzi (2-3 cm)
100 g
di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di cimette di broccolo
250 - 300 g
di patate pelate e a fette (circa 4 mm)
250 - 300 g
filetti di pesce (150-180 g ciascuno) (es. salmone, nasello, branzino o rana pescatrice)
6
di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino
di verdure miste surgelate
300 g
dado per brodo vegetale
1
di paprika dolce
1 cucchiaio
di sale + q.b.
5 g
di acqua
550 g
di riso a chicco corto
300 g

Salsa ai carciofi

di cuori di carciofo, in scatola con liquido
200 g
di maionese
75 g
di vino bianco
20 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 629.9 kcal / 2635.4 kJ

Πρωτεΐνη 41.1 g

Λιπαρά 23.5 g

Υδατάνθρακες 63.9 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g

Νάτριο 841.7 mg

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