Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

4.3 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

olive oil plus extra to grease
20 g
fresh curry leaves leaves only
4 sprigs
onion cut into quarters
1
garlic cloves
4
fresh green chilli deseeded and cut into pieces.
1
piece fresh ginger
5 cm
ground turmeric
2 tsp
ground coriander
2 tsp
ground cumin
2 tsp
dried chilli flakes (optional)
1 pinch
canned diced tomatoes
200 g
dried red lentils rinsed and drained
350 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
water
1000 g
cauliflower leaves removed and stalk trimmed so base is flat
800 g
tandoori paste (see Tip)
125 g
freshly squeezed lemon juice
2 tbsp
fresh baby spinach leaves roughly chopped
30 g
canned coconut milk
400 g
natural yoghurt
250 g
Lebanese cucumber finely diced
1
fresh coriander leaves finely chopped
3 sprigs
ground black pepper to season
naan bread to serve (see Tip)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 525.5 kcal / 2198.7 kJ

Πρωτεΐνη 22.1 g

Λιπαρά 16.8 g

Υδατάνθρακες 77.1 g

Φυτικές ίνες 14.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.4 g

Νάτριο 1026.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Tray bakes in cast iron 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 godz.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 godz. 30 min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 min

Biryani

Biryani

1 godz. 25 min

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

1 godz. 15 min

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min

15-minute noodles

15-minute noodles

15 min

Εμφάνιση όλων