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Batbouts farcis à la viande hachée et tomate

Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
3.5 52 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 120 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 1 c. à soupe de miel
  • 210 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 6 pincées de sel
  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ c. à café de cumin en poudre
  • ¼ c. à café de paprika fumé, moulu
  • 125 g de poivrons rouges coupés en morceaux
  • 200 g de viande hachée (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de tomates coupés en morceaux
  • 4 c. à café de curry en poudre
  • 2 brins de coriandre fraîche (προαιρετικό πεδίο) et un peu pour le service
  • 3 pincées de poivre moulu
  • fleur de sel pour le service

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 177.3 mg
Πρωτεΐνη 14.5 g
Θερμίδες 1803.3 kJ / 431 kcal
Λιπαρά 14.3 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g
Υδατάνθρακες 60.4 g

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