Αναζήτηση
Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes
3.3 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Solomillo Wellington
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 solomillo de cerdo salpimentado (aprox. 500 g)
  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 12 - 14 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de agua
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 12 lonchas de beicon
  • 1 huevo batido
Salsa de cava
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de cava
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ pastilla de caldo de carne

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1533.7 mg
Πρωτεΐνη 46.5 g
Θερμίδες 4332 kJ / 1035 kcal
Λιπαρά 74.9 g
Φυτικές ίνες 4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 27.5 g
Υδατάνθρακες 36.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

140 Años 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

4.1(8)

2 godz.

Panes al vapor con pollo teriyaki

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.4(157)

30 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

4.8(18)

45 min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.7(19)

2 godz.

Ternera teriyaki con arroz

Ternera teriyaki con arroz

4.3(60)

1 godz. 40 min

Entraña de ternera con chimichurri

Entraña de ternera con chimichurri

4.2(16)

30 min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2(64)

1 godz.

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4(17)

1 godz. 30 min

Fondue de carne (borgoña)

Fondue de carne (borgoña)

4.9(19)

1 godz.

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

4.0(16)

1 godz.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5(61)

13 godz.

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

4.1(21)

1 godz. 45 min

 Εμφάνιση όλων