Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto

Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto

4.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Relleno

de setas deshidratadas
25 g
de agua caliente
250 g
de queso parmesano en trozos de 2 cm
80 g
de pan en trozos
80 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de champiñones marrones en mitades
100 g
de chalota en mitades
70 g
de mantequilla
20 g
dientes de ajo
2
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Aleta de ternera

de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
1100 - 1200 g
de sal
2 - 4 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 4 pellizcos
de aceite de oliva
2 cucharadas
de mantequilla
1 cucharada
de patatas de guarnición lavadas (con piel)
500 - 600 g

Salsa de vino tinto

de maicena
5 g
de agua
10 g
de vino tinto
100 g
de mermelada de frambuesas
150 g
pastilla de caldo de carne desmenuzada
½

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 615 kcal / 2573 kJ

Πρωτεΐνη 31.5 g

Λιπαρά 41.8 g

Υδατάνθρακες 24 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.4 g

Νάτριο 606.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Descubre Thermomix® Sensor 222 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 175 61 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

1ωρ. 30 λεπτ.

Cochinita pibil

Cochinita pibil

3ωρ. 50 λεπτ.

Chuletas de cerdo con piña

Chuletas de cerdo con piña

2ωρ. 40 λεπτ.

Lasaña de calabacín (Cocción lenta)

Lasaña de calabacín (Cocción lenta)

4ωρ.

Terrina de carne con huevo duro

Terrina de carne con huevo duro

1ωρ. 30 λεπτ.

Hamburguesa de pollo de corral

Hamburguesa de pollo de corral

1ωρ.

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20 λεπτ.

Salchichas de pollo con parmesano

Salchichas de pollo con parmesano

30 λεπτ.

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1ωρ. 25 λεπτ.

Escaldums de pavo

Escaldums de pavo

50 λεπτ.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 λεπτ.

Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)

Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων