Cabrito al horno con migas de espárragos

Cabrito al horno con migas de espárragos

4.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ.
6 raciones

Υλικά

Cabrito
  • de sal gorda
    3 cucharaditas
  • dientes de ajo
    6
  • guindillas rojas secas (προαιρετικό πεδίο)
    2
  • de manteca de cerdo
    100 g
  • de pimentón
    2 cucharaditas
  • pimienta molida
    1 pellizco
  • de vino blanco
    200 g
  • de agua
    200 g
  • cabrito (2500 g aprox.)
    ½
  • tomillo fresco
    10 ramitas
  • hojas de laurel secas
    2
Migas
  • de agua
    50 g
  • de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
    250 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • dientes de ajo chafados, con piel
    6
  • de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
    200 g
  • de pimentón picante
    1 cucharada

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 935 kcal / 3911 kJ
Πρωτεΐνη 77.7 g
Λιπαρά 44 g
Υδατάνθρακες 47.3 g
Φυτικές ίνες 4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g
Νάτριο 1629.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων