Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

5.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1041.1 mg

Πρωτεΐνη 27.5 g

Θερμίδες 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 43.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1 godz. 10 min

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

1 godz. 30 min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 min

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

30 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 godz. 50 min

Thai chilli chicken and basil

Thai chilli chicken and basil

30 min

Turkey patties

Turkey patties

30 min

Sweet and sour chicken with rice

Sweet and sour chicken with rice

45 min

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40 min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 min

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

1 godz. 30 min

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 min

Εμφάνιση όλων