Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Meatballs with Romesco sauce

Meatballs with Romesco sauce
4.5 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
10 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Romesco sauce
  • red capsicum deseeded and cut into quarters
    1
  • fresh tomato cut into halves
    1
  • red onion unpeeled
    ½
  • garlic cloves unpeeled
    2
  • blanched almonds
    50 g
  • day old bread torn into pieces
    1 slice
  • sherry
    1 tbsp
  • ground smoked paprika
    ¼ tsp
  • olive oil
    50 g
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • dried chilli flakes
    2 tsp
Meatballs
  • topside beef or rump steak, cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
    500 g
  • chorizo sausage casing removed and cut into pieces
    250 g
  • red onion (approx. 100 g)
    ½
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • day old bread torn into pieces
    1 slice
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • ground fennel seeds
    ¼ tsp
  • ground smoked paprika
    ¼ tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • egg
    1
  • olive oil for greasing
    1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 357.7 mg
Πρωτεΐνη 17 g
Θερμίδες 1163 kJ / 277 kcal
Λιπαρά 21.4 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g
Υδατάνθρακες 4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Casual entertaining 25 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Spanish tapas 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Miso coleslaw

4.3(83)

20 λεπτ.

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

4.5(13)

28ωρ. 20 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8(9)

15 λεπτ.

Thai beef salad

4.4(95)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.6(14)

35 λεπτ.

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1ωρ. 5 λεπτ.

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(44)

1ωρ. 15 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

4.0(5)

1ωρ. 10 λεπτ.

Spiced garlic prawns and calamari

4.2(26)

15 λεπτ.

Onion bhaji

4.9(67)

45 λεπτ.

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(50)

2ωρ.

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4(23)

1ωρ. 55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων