Meatballs with Romesco sauce

Meatballs with Romesco sauce

4.4 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Romesco sauce

red capsicum deseeded and cut into quarters
1
fresh tomato cut into halves
1
red onion unpeeled
½
garlic cloves unpeeled
2
blanched almonds
50 g
day old bread torn into pieces
1 slice
sherry
1 tbsp
ground smoked paprika
¼ tsp
olive oil
50 g
red wine vinegar
1 tbsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
dried chilli flakes
2 tsp

Meatballs

topside beef or rump steak, cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
500 g
chorizo sausage casing removed and cut into pieces
250 g
red onion (approx. 100 g)
½
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
day old bread torn into pieces
1 slice
ground nutmeg
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp
ground smoked paprika
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
egg
1
olive oil for greasing
1 tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 277 kcal / 1163 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 21.4 g

Υδατάνθρακες 4.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Νάτριο 357.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Casual entertaining 25 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Spanish tapas 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35 Min

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 Min

Smoked salmon terrine

Smoked salmon terrine

24 Std. 25 Min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 Min

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 Std. 10 Min

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 Min

Greek cabbage salad

Greek cabbage salad

5 Min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 Std.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 Std.

Εμφάνιση όλων