Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

4.5 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Haselnusskerne
    80 g
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    30 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Öl
    60 g
  • Wasser
    740 g
  • Salz
    2 TL
  • Schalotten
    50 g
  • Butter
    30 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (ca. 3 cm), siehe Tipp
    350 g
  • Weißwein
    60 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 770 kcal / 3223 kJ
Πρωτεΐνη 19 g
Λιπαρά 39 g
Υδατάνθρακες 87 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Νάτριο 1471 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων