Συσκευές & Αξεσουάρ
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
8 portions
Υλικά
-
1200 g de pommes de terre coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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100 g de comté coupé en morceaux (3 cm)
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50 g de parmesan en morceaux
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160 g de tomates séchées à l'huile (avec leur huile)
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3 brins de basilic frais équeutés
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2 gousse d'ail
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40 g de pignons de pin grillés
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
-
400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
583.1 mg
Πρωτεΐνη
13.7 g
Θερμίδες
2439.4 kJ /
583 kcal
Λιπαρά
43 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.4 g
Υδατάνθρακες
40.2 g
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