Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

Name: Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g mięsa wieprzowego, mielonego; 1 - 2 łyżeczki sosu sambal oelek; 1 ½ łyżeczki soli; 200 g ogórka; 120 g marchewki; 120 g kapusty pekińskiej; 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; 20 g korzenia imbiru, świeżego; 100 g sosu Hoisin; 1270 g wody; 200 g ryżu jaśminowego; 200 g różyczek brokułu; 1 łyżka oleju; 1 awokado; liście kolendry, świeże; liście mięty, świeże

4.6 201 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
250 g
sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżeczki
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 ½ łyżeczki
ogórka
200 g
marchewki
120 g
kapusty pekińskiej
120 g
orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
50 g
korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego w 2 mm plastry
20 g
sosu Hoisin
100 g
wody
1270 g
ryżu jaśminowego
200 g
różyczek brokułu pokrojonych w ćwiartki
200 g
oleju
1 łyżka
awokado dojrzałe, pokrojone w plastry
1
pędów bambusa, z puszki (προαιρετικό πεδίο) odsączonych, pokrojonych w słupki
4 łyżki
liście kolendry, świeże posiekane, do dekoracji
liście mięty, świeże posiekane, do dekoracji