
Συσκευές & Αξεσουάρ
Zongzi riz gluant au porc
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
8 pièces
Υλικά
-
de riz gluant300 g
-
feuilles de bambou séchées8
Le porc
-
de filet mignon de porc150 g
-
de sauce de soja épaisse (ou foncée)1 c. à café
-
de sauce de soja claire1 c. à soupe
-
de vin de riz de Shaoxing1 c. à soupe
-
d'huile de sésame2 c. à café
-
de cassonade1 c. à café
-
de cinq-épices en poudre½ c. à café
-
échalotes4
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
de sauce de soja épaisse (ou foncée)2 c. à soupe
La farce
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
champignons shiitaké déshydratés réhydratés et coupés en quartiers10
-
d'eau200 g
-
de châtaignes cuites et pelées80 g
Διατροφή ανά 1 pièce
Θερμίδες
386 kcal /
1631 kJ
Πρωτεΐνη
15 g
Λιπαρά
5 g
Υδατάνθρακες
68 g
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