
Συσκευές & Αξεσουάρ
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ.
4 portions
Υλικά
La veille
-
2 gousses d'ail
-
1 cm de gingembre frais
-
4 cuisses de poulet
-
20 g de citronnelle fraîche émincée
-
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de grains de poivre noir, concassés
Le jour même
-
1 gousse d'ail
-
70 g de vinaigre blanc
-
30 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 ½ c. à soupe de sucre en poudre
-
1 ½ c. à soupe de piment de Cayenne en poudre
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
794.5 kcal /
3324.3 kJ
Πρωτεΐνη
57.9 g
Λιπαρά
55.6 g
Υδατάνθρακες
13.3 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.3 g
Νάτριο
1508.6 mg
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