Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.4 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Crêpes

buckwheat flour
75 g
chickpea (besan) flour
75 g
arrowroot flour
25 g
sea salt
½ tsp
rice milk
350 g
egg
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
nutmeg
1 pinch
ground turmeric
1 pinch

Cashew cream

coconut oil
40 g
brown onion cut into quarters
200 g
raw cashews
130 g
water
200 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground nutmeg
1 pinch

Mushroom filling

extra virgin olive oil plus extra to fry
20 g
leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
200 g
garlic clove
1
zucchini cut into pieces (5 cm)
200 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
250 g
mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
½ bunch
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 213.8 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 1761.7 kJ / 421.1 kcal

Λιπαρά 24.5 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A taste of Gwinganna 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Falafel with beetroot hommus

20min

One whole cauliflower

45min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

High Protein Egg Bake

20min

Nourish bowl (Diabetes)

55min

Green goddess pizza

1h 30min

Fresh tomato tart

40min

Εμφάνιση όλων