Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Crêpes

buckwheat flour
75 g
chickpea (besan) flour
75 g
arrowroot flour
25 g
sea salt
½ tsp
rice milk
350 g
egg
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
nutmeg
1 pinch
ground turmeric
1 pinch

Cashew cream

coconut oil
40 g
brown onion cut into quarters
200 g
raw cashews
130 g
water
200 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground nutmeg
1 pinch

Mushroom filling

extra virgin olive oil plus extra to fry
20 g
leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
200 g
garlic clove
1
zucchini cut into pieces (5 cm)
200 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
250 g
mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
½ bunch
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 213.8 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 1761.7 kJ / 421.1 kcal

Λιπαρά 24.5 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A taste of Gwinganna 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 λεπτ.

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1ωρ. 20 λεπτ.

Tofu larb

6ωρ. 45 λεπτ.

Chilli chutney quesadillas

1ωρ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

45 λεπτ.

Soba noodle mee goreng

40 λεπτ.

Pasta with fennel and tomato sauce

40 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Shakshuka with eggs

50 λεπτ.

Koshery

1ωρ. 30 λεπτ.

Eggplant and capsicum salad

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων