Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Steak tartar con crackers de sésamo
Υλικά
-
600 g de solomillo de ternera
-
70 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
120 g de harina de trigo
-
30 g de harina integral de trigo
-
20 g de aceite de sésamo tostado (y algo más para engrasar)
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de semillas de sésamo tostado
-
20 g de semillas de sésamo negro
-
80 g de cebolleta
-
25 g de alcaparras
-
60 g de pepinillos agridulces (pequeños), en trozos
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de aceite de oliva
-
8 - 10 gotas de tabasco
-
30 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
10 g de brandy
-
2 yemas de huevo
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
-
lechuga de hoja de roble roja para decorar
-
2 - 3 rabanitos en láminas de 1 mm
-
tallos de cebollino fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min
Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry
45 min
Ternera teriyaki con arroz
1 h 40 min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 min
Pollo en salsa a la cazadora en sartén
40 min
Conejo en doble cerveza
5 h
Alitas de pollo estilo cajún
50 min
Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
1 h 15 min
Alitas de pollo picantes con algas wakame
45 min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 min
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
35 min