Congee aux champignons

Congee aux champignons

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

3 gousses d'ail
2 échalotes
3 cm de gingembre frais
3 c. à soupe d'huile de tournesol
120 g de riz au jasmin
1 bâton de citronnelle fraîche
4 champignons shiitaké déshydratés
1 cube de bouillon de légumes
1300 g d'eau
10 champignons de Paris frais bruns, en quartiers

10 champignons shiitaké frais, en quartiers
2 champignons frais eryngii, coupés en deux et quadrillés
100 g de champignons frais shimeji, en quartiers

100 g de champignons frais variés
du sel
du poivre moulu

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 329 kcal / 1371 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 31 g

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