Tiroler Knödel mit Linsen

4.3 816 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Tiroler Knödel

Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
6 Stängel
Zwiebeln halbiert
60 g
Speckwürfel
150 g
Milch
240 g
Semmelwürfel
300 g
Eier
3
Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Berglinsen

Zwiebeln halbiert
60 g
Öl
20 g
Karotten in Würfeln (5 mm)
100 g
Lauch in Scheiben (5 mm)
100 g
Berglinsen, getrocknet gewaschen
250 g
Wasser
1000 g
Tomatenmark
10 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Balsamico
10 g
Majoran, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wacholderbeeren
2

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 786 kcal / 3287 kJ

Πρωτεΐνη 35 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 90 g

Φυτικές ίνες 12 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Νάτριο 1181 mg

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