Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

3 portions

Υλικά

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2196 mg

Πρωτεΐνη 43.5 g

Θερμίδες 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Λιπαρά 23.4 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 38.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seafood bisque

Seafood bisque

1ωρ. 10 λεπτ.

Vietnamese mixed meat pho

Vietnamese mixed meat pho

1ωρ. 50 λεπτ.

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 λεπτ.

Homemade miso soup

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Smoky Mexican bean soup

Smoky Mexican bean soup

35 λεπτ.

Pea and mint soup

Pea and mint soup

20 λεπτ.

Lemon rasam

Lemon rasam

40 λεπτ.

Bulghur and lentil soup

Bulghur and lentil soup

1ωρ.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 λεπτ.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96ωρ. 30 λεπτ.

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων