Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

3 portions

Υλικά

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2196 mg

Πρωτεΐνη 43.5 g

Θερμίδες 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Λιπαρά 23.4 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 38.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pea and ham soup

2ωρ. 20 λεπτ.

Moroccan harira soup with chicken

55 λεπτ.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 λεπτ.

Wonton soup (pork)

45 λεπτ.

Sauerkraut soup

50 λεπτ.

Miso salmon broth

40 λεπτ.

Pork belly ramen

4ωρ. 10 λεπτ.

Creamy capsicum and zucchini soup

40 λεπτ.

Lamb and barley soup

50 λεπτ.

Pea and lettuce soup with scallops

45 λεπτ.

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων