Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

4.3 96 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

basmati rice
200 g
boiling water
250 g
Chicken stock paste (see Tip)
2 tsp
frozen corn kernels
100 g
canned chopped tomatoes
400 g
garlic cloves
5
extra virgin olive oil
1 ½ tbsp
brown onion cut into quarters
150 g
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
red capsicum cut into pieces (3 cm)
1
taco seasoning to taste, gluten free if needed (see Tip)
2 - 4 tsp
ground smoked paprika
1 tsp
chicken thigh fillet boneless, skinless, cut into quarters
8
chipotle chillies in adobo sauce
3 tsp
sweet paprika
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
can black beans drained and rinsed
400 g
fresh coriander leaves only, to garnish
sour cream to serve
4 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 842.5 mg

Πρωτεΐνη 45.9 g

Θερμίδες 2609.6 kJ / 623.7 kcal

Λιπαρά 26.7 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 Min

Pizza pockets

1 Std. 50 Min

Easy lamb hotpot

2 Std.

Asian-style pork noodles

1 Std.

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 Std. 50 Min

Mexican pulled pork

28 Std. 10 Min

Korean beef bowl

1 Std. 10 Min

Moroccan chicken with couscous

45 Min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3 Std. 15 Min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 Min

Εμφάνιση όλων