Αναζήτηση
Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice
3.1 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • jasmine rice
    300 g
  • boiling water plus extra to soak
    360 g
  • fresh lemongrass white part only, cut into pieces
    3 stalks
  • fresh turmeric peeled
    40 g
  • fresh galangal peeled
    50 g
  • vegetable oil
    50 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    10 g
  • ground turmeric
    ¾ tsp
  • makrut lime leaves
    10
  • coconut water
    300 g
  • coconut cream
    500 g
  • palm sugar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • fish sauce
    1 tsp
  • xanthan gum (see Tips)
    1 - 2 pinches
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)
    600 g
  • nadine potato cut into cubes (1 cm)
    100 g
  • carrot cut into rounds (0.5 cm)
    100 g
  • red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
    1
  • fresh green beans cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • baby bok choy trimmed, cut into sixths, lengthways
    2
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 750.8 mg
Πρωτεΐνη 41.6 g
Θερμίδες 4113.3 kJ / 983.1 kcal
Λιπαρά 45.6 g
Φυτικές ίνες 8.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 27.6 g
Υδατάνθρακες 102 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

4.6(80)

45 λεπτ.

Summer dahl

Summer dahl

3.5(54)

35 λεπτ.

Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.7(80)

35 λεπτ.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

4.2(43)

1ωρ. 30 λεπτ.

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(236)

40 λεπτ.

Paneer makhani

Paneer makhani

4.4(84)

45 λεπτ.

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.4(10)

25 λεπτ.

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

3.8(67)

40 λεπτ.

No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

4.4(9)

1ωρ. 25 λεπτ.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7(508)

50 λεπτ.

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

4.4(93)

50 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

3.0(3)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων