Αναζήτηση
Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato
4.0 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lemon and hazelnut pangrattato
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh lemon thyme leaves only
    3 sprigs
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • garlic clove
    1
  • sourdough bread (day old), torn into pieces (3-4 cm)
    200 g
  • toasted hazelnuts skins removed
    50 g
  • extra virgin olive oil
    25 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
Root vegetables
  • water
    700 g
  • raw beetroot (approx. 3), scrubbed clean and cut into eighths lengthways
    300 g
  • Dutch carrots scrubbed clean and cut into halves lengthways
    400 g
  • purple carrots scrubbed clean and cut into quarters lengthways
    250 g
  • parsnips scrubbed clean and cut into quarters lengthways
    200 g
  • turnip or swede, scrubbed clean and cut into eighths lengthways
    200 g
  • avocado oil
    40 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 256.6 mg
Πρωτεΐνη 5.5 g
Θερμίδες 1015 kJ / 242 kcal
Λιπαρά 12.5 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g
Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Steamed cabbage rolls with spicy sauce

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

4.5(75)

45 Min

Savoury potato and onion bake

Savoury potato and onion bake

3.9(73)

1 Std. 30 Min

Nasi lemak (coconut rice)

Nasi lemak (coconut rice)

3.9(140)

20 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4(42)

1 Std. 45 Min

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.2(118)

20 Min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 Min

Tempura vegetables

Tempura vegetables

1.0(1)

30 Min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(739)

1 Std. 30 Min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(23)

3 Std. 20 Min

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

4.5(11)

1 Std. 40 Min

Almond biscotti

Almond biscotti

4.2(73)

1 Std. 10 Min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(21)

1 Std. 35 Min

 Εμφάνιση όλων