Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Wellington de cabrito
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
Rollo de cabrito
-
80 g de agua
-
80 g de vino blanco
-
2 dientes de ajo
-
15 g de anchoas en aceite
-
10 g de alcaparras
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
10 g de zumo de limón
-
15 g de aceite de oliva
-
5 g de mostaza de Dijon
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 piernas de cabrito (deshuesadas) abiertas en un solo filete
Duxelle de guisantes a la menta
-
25 g de aceite de oliva
-
50 g de cebolla
-
50 g de puerro en rodajas
-
½ cucharadita de sal
-
250 g de guisantes congelados
-
3 - 4 hojas de menta fresca picadas
-
75 g de agua
Montaje y horneado
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 huevo batido
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
1457 mg
Πρωτεΐνη
64.7 g
Θερμίδες
3347 kJ /
800 kcal
Λιπαρά
39.7 g
Φυτικές ίνες
4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.2 g
Υδατάνθρακες
39.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Revista Thermomix nº 178
60 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pechuga de pavo rellena
45min
Pollo teriyaki
2h 5min
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz
45min
Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones
1h 20min
Pollo asado al estilo cajún
1h 25min
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
4h
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min
Ají de gallina
1h 15min
Pavo con piña
30min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min