Αναζήτηση
Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice
4.8 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • basmati rice
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Curry powder
  • coriander seeds
    15 g
  • cumin seeds
    15 g
  • fennel seeds
    1 tbsp
  • long grain rice
    20 g
  • cardamom pods
    5
  • whole cloves
    3
  • fresh curry leaves
    1 sprig
  • cinnamon quill
    ½
Red beef curry
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon quill
    ½
  • ground fenugreek
    ½ tsp
  • whole cloves
    6
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • fresh long red chillies cut into pieces and deseeded if preferred
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    12
  • pandan leaves tied into knots
    6
  • olive oil
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • beef chuck steak cut into pieces (4 cm)
    1000 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • sea salt
    2 tsp
  • vinegar
    2 tbsp
  • water
    500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1068.8 kcal / 4471.7 kJ
Πρωτεΐνη 66.2 g
Λιπαρά 49.8 g
Υδατάνθρακες 90.3 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.3 g
Νάτριο 1433.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken chasseur

Chicken chasseur

4.5(417)

1ωρ. 50 λεπτ.

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

4.5(669)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crispy sticky sesame chicken

Crispy sticky sesame chicken

4.5(223)

45 λεπτ.

Woodys "no butter" butter chicken

Woodys "no butter" butter chicken

4.5(390)

40 λεπτ.

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

4.5(184)

2ωρ.

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

4(218)

45 λεπτ.

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

4(59)

25 λεπτ.

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

4(80)

30 λεπτ.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

Ginger beef and sugar snap peas with rice

4.5(87)

1ωρ. 45 λεπτ.

Cajun chicken schnitzel and slaw

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.5(208)

45 λεπτ.

Chicken and almond stir-fry

Chicken and almond stir-fry

3.5(154)

30 λεπτ.

Creamy beef curry and rice

Creamy beef curry and rice

4.5(57)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων