Αναζήτηση
Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice
4.8 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • basmati rice
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Curry powder
  • coriander seeds
    15 g
  • cumin seeds
    15 g
  • fennel seeds
    1 tbsp
  • long grain rice
    20 g
  • cardamom pods
    5
  • whole cloves
    3
  • fresh curry leaves
    1 sprig
  • cinnamon quill
    ½
Red beef curry
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon quill
    ½
  • ground fenugreek
    ½ tsp
  • whole cloves
    6
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • fresh long red chillies cut into pieces and deseeded if preferred
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    12
  • pandan leaves tied into knots
    6
  • olive oil
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • beef chuck steak cut into pieces (4 cm)
    1000 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • sea salt
    2 tsp
  • vinegar
    2 tbsp
  • water
    500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1068.8 kcal / 4471.7 kJ
Πρωτεΐνη 66.2 g
Λιπαρά 49.8 g
Υδατάνθρακες 90.3 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.3 g
Νάτριο 1433.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.5(75)

1ωρ. 40 λεπτ.

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

4.5(92)

30 λεπτ.

Pad kra pow

Pad kra pow

4(278)

45 λεπτ.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4(85)

45 λεπτ.

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

4.5(48)

45 λεπτ.

Chicken in yoghurt

Chicken in yoghurt

4.5(205)

30 λεπτ.

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

4(17)

1ωρ. 30 λεπτ.

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

4.5(8)

45 λεπτ.

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

5(38)

1ωρ. 50 λεπτ.

Chicken Pizzaiola

Chicken Pizzaiola

4(36)

50 λεπτ.

Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

3.5(23)

20 λεπτ.

Hunters' stew

Hunters' stew

4(55)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων