Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Dressing

raw unsalted peanuts
80 g
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
makrut lime leaves torn into pieces
2
fish sauce
60 g

Poached chicken

coconut milk
800 g
lemongrass white part only, cut into halves and bruised
2 stalks
makrut lime leaves
2
brown sugar
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
chicken thigh fillets cut into quarters
500 g

Salad

snow peas trimmed, cut into thin slices
100 g
fresh bean sprouts
120 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh Thai basil leaves only (see Tips)
½ bunch
fresh Vietnamese mint leaves only (see Tips)
½ bunch
Chinese cabbage (wombok) cut into wedges that fit through feeder tube
¼
carrots trimmed and peeled
2
fried shallots
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1487.1 mg

Πρωτεΐνη 32.9 g

Θερμίδες 3350 kJ / 800.7 kcal

Λιπαρά 49 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.9 g

Υδατάνθρακες 43.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Light lunches and more with Thermomix® Cutter (TM6) 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy honey mustard chicken

Creamy honey mustard chicken

1ωρ.

Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

20 λεπτ.

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 λεπτ.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1ωρ.

Chicken in chipotle sauce

Chicken in chipotle sauce

40 λεπτ.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

45 λεπτ.

Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

1ωρ. 20 λεπτ.

Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

1ωρ. 40 λεπτ.

Lemon chicken with crispy potatoes

Lemon chicken with crispy potatoes

2ωρ. 40 λεπτ.

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1ωρ. 40 λεπτ.

Swedish meatballs and mash

Swedish meatballs and mash

50 λεπτ.

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων