Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter)

4.7 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Dressing

raw unsalted peanuts
80 g
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
makrut lime leaves torn into pieces
2
fish sauce
60 g

Poached chicken

coconut milk
800 g
lemongrass white part only, cut into halves and bruised
2 stalks
makrut lime leaves
2
brown sugar
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
chicken thigh fillets cut into quarters
500 g

Salad

snow peas trimmed, cut into thin slices
100 g
fresh bean sprouts
120 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh Thai basil leaves only (see Tips)
½ bunch
fresh Vietnamese mint leaves only (see Tips)
½ bunch
Chinese cabbage (wombok) cut into wedges that fit through feeder tube
¼
carrots trimmed and peeled
2
fried shallots
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1487.1 mg

Πρωτεΐνη 32.9 g

Θερμίδες 3350 kJ / 800.7 kcal

Λιπαρά 49 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.9 g

Υδατάνθρακες 43.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

South African curry mince

45 min

Chicken, leek and corn pie

1 godz. 15 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Chiang Mai noodles

25 min

Feed a family creamy coconut chicken curry

1 godz. 10 min

Thai-style grilled pork skewers

7 godz. 25 min

Chicken and refried bean burrito

45 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Cheats "cassoulet"

45 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 godz. 45 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Εμφάνιση όλων