Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tingly broth base

Korean chilli paste (gochujang) (see Tip)
30 - 50 g
Japanese soy sauce
5 g
brown sugar
20 g
sesame oil plus extra to toss
20 g
tomato paste
25 g
peanut butter
60 g
ground paprika
½ tsp
gochujaru (Korean chilli flakes) to taste
1 - 2 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
sea salt
¼ tsp

Tingly pork topper

garlic cloves
4
spring onion/green onion trimmed and cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
sesame oil
20 g
brown onions cut into quarters
200 g
Sichuan peppercorns
1 ½ tsp
pork mince broken into pieces
400 g
white miso paste
1 tbsp

Ramyeon broth

hot water
1200 g
Chicken stock paste (see Tip)
20 g
rice wine vinegar
10 g
Japanese soy sauce
10 g
eggs
4
coconut milk
400 g
dried ramen noodles
240 g
sesame oil to coat
spring onions/green onions finely sliced, to garnish
2
white sesame seeds to garnish
1 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1083.1 kcal / 4531.8 kJ

Πρωτεΐνη 39.9 g

Λιπαρά 70.8 g

Υδατάνθρακες 63.4 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.8 g

Νάτριο 2101.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Flavours of Korea 15 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ωρ. 40 λεπτ.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 λεπτ.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 λεπτ.

Mexican chicken soup

Mexican chicken soup

30 λεπτ.

Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

30 λεπτ.

Moroccan harira soup with chicken

Moroccan harira soup with chicken

55 λεπτ.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 λεπτ.

Asian chicken noodle soup

Asian chicken noodle soup

1ωρ. 35 λεπτ.

Traditional chicken broth with angel hair pasta

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1ωρ. 30 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Traditional minestrone

Traditional minestrone

Καμία βαθμολογία

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων