Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 raciones

Υλικά

Masa de quiche

de harina integral
200 g
de aceite de oliva
110 g
de agua muy fría
60 g
de sal
½ cucharadita

Relleno

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
de aceite de oliva
25 g
de cebolla en octavos
170 g
de zanahoria en rodajas de 1-2
130 g
de apio en rodajas de o.5-1 cm
70 g
de champiñones marrones en cuartos
300 g
de castañas cocidas peladas
200 g
de tomillo fresco
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
queso cremoso
170 gramo
de mantequilla
5 g
de chalotas en cuartos
100 g
de castañas cocidas peladas troceadas
100 g
de arándanos rojos deshidratados
40 g
40 g de pasas sin semillas
de pimienta molida
1 pellizco

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 457 kcal / 1910 kJ

Πρωτεΐνη 6.3 g

Λιπαρά 27.3 g

Υδατάνθρακες 48.1 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Νάτριο 532.9 mg

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