Casseruola di riso con mele

Name: Casseruola di riso con mele
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 250 g di riso a chicco tondo per pudding; 800 g di latte; 100 g di burro; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 600 g di mele acidule; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 20 g di zucchero; 5 uova; 100 g di mandorle a bastoncini

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

di riso a chicco tondo per pudding
250 g
di latte
800 g
di burro a pezzi, e un po' di piu' per ungere
100 g
di sale
1 pizzico
di zucchero vanigliato
1 cucchiaino
di rum (προαιρετικό πεδίο) a piacere
2 - 3 cucchiai
di uvetta (προαιρετικό πεδίο) a piacere
2 - 3 cucchiai
di mele acidule sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi
600 g
di succo di limone, spremuto fresco
20 g
di zucchero
20 g
uova
5
di pasta sale e limone (προαιρετικό πεδίο) fatta in casa (vedi consiglio)
1 cucchiaino
di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)
½ cucchiaino
di mandorle a bastoncini
100 g