Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

4.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Rote-Bete-Salat
  • Rote Bete, gegart geviertelt
    300 g
  • Apfel, Sorte Braeburn geviertelt
    100 g
  • Zwiebel geviertelt
    50 g
    50 g rote Zwiebel, geviertelt
  • Rotweinessig
    25 g
    25 g Essig
  • Öl
    50 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Senf
    10 g
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Salz
    5 g
  • Zucker
    5 g
Königsberger Klopse
  • Brötchen altbacken, in Stücken
    40 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Ei
    1
  • Salz
    5 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Hackfleisch, gemischt
    400 g
    400 g Kalbshackfleisch
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken
    750 g
Sauce und Fertigstellung
  • Sahne
    200 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Mehl
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    60 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 812 kcal / 3398 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 51 g
Υδατάνθρακες 66 g
Φυτικές ίνες 9 g
Κορεσμένα λιπαρά 20 g
Νάτριο 2313 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων