Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Αρωματική φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
  • τυρί παρμεζάνα
    30 γρ.
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    ⅛ κ.γλ.
  • τριμμένη φρυγανιά Πάνκο
    90 γρ.
  • μαϊντανό, αποξηραμένο
    1 κ.σ.
Ντρέσινγκ του Καίσαρα
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    ⅛ κ.γλ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • λάδι με ουδέτερη γεύση (π.χ. λάδι από κουκούτσια σταφυλιού, λάδι κανόλα, ή άλλο φυτικό λάδι)
    120 γρ.
  • κρόκους αυγών από παστεριωμένα αυγά
    2
  • φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
    2 - 3
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • νερό
    1 κ.σ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • αλάτι (προαιρετικό πεδίο)
    ⅛ κ.γλ.
Σαλάτα
  • μαύρο λάχανο kale χωρίς το σκληρό μέρος, σε κομμάτια (3 εκ.)
    150 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    15 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε νιφάδες, για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο για το γαρνίρισμα
  • λεμόνι κομμένο σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το σερβίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 892.3 mg
Πρωτεΐνη 12.2 g
Θερμίδες 1523.1 kJ / 364 kcal
Λιπαρά 26.3 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Υδατάνθρακες 20.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Σαλάτα coleslaw

Σαλάτα coleslaw

4.3(35)

10 λεπτ.

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

5.0(1)

25 λεπτ.

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

5.0(87)

10 λεπτ.

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Καμία βαθμολογία

Ιταλικό ντιπ τυριού

Ιταλικό ντιπ τυριού

Καμία βαθμολογία

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Καμία βαθμολογία

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

Καμία βαθμολογία

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1ωρ. 35 λεπτ.

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

4.7(12)

15 λεπτ.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων