Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

8 pièces

Υλικά

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Les asperges

500 g d'eau
500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm

Le caramel salé

40 g de sucre en poudre
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre moulu

L'assemblage

100 g de gorgonzola en morceaux
40 g de crème fraîche
1 pincée de poivre moulu
ciboulette fraîche ciselée

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 384.3 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1613.5 kJ / 385.6 kcal

Λιπαρά 27.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g

Υδατάνθρακες 27.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Tartelettes 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 λεπτ.

Number Cake Salé "TM7"

1ωρ. 30 λεπτ.

Cocas niçoises

3ωρ. 15 λεπτ.

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35 λεπτ.

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1ωρ.

Mini-omelettes aux crevettes

35 λεπτ.

Salade inca

50 λεπτ.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 λεπτ.

Eclairs guacamole et crabe

1ωρ. 10 λεπτ.

Miniburgers terre et mer

4ωρ.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5ωρ. 30 λεπτ.

Gaufres au chèvre frais

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων