Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.3 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spice mix

coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Spicy chicken

onion cut into halves
1
fresh coriander (approx. 70 g), leaves, stalks and roots
1 bunch
garlic cloves
3
fresh turmeric peeled
3 cm
fresh red chillies cut into halves, to taste
1 - 2
fresh ginger peeled
4 cm
palm sugar
40 g
fish sauce
20 g
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 tsp
water
500 g
coconut milk
270 g
bone-in skinless chicken thighs
1000 g

Fragrant rice

basmati rice
300 g
fresh lemongrass stalks, crushed
2
makrut lime leaves
2
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh red chilli sliced, to garnish
lime cut into wedges, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1117.2 mg

Πρωτεΐνη 59.5 g

Θερμίδες 3666.1 kJ / 876.2 kcal

Λιπαρά 27.4 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.7 g

Υδατάνθρακες 93.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining 30 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork meatballs with couscous

50 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 Std. 35 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 Std. 50 Min

Kung Pao chicken

1 Std. 30 Min

Chicken korma with cashews

30 Min

Beef spezzatino

1 Std. 45 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Caprese hasselback chicken

40 Min

Thai red pork curry

35 Min

Beef Stroganoff

1 Std.

Mexican chicken stew

40 Min

Creole jambalaya

1 Std.

Εμφάνιση όλων