Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

4.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

3 raciones

Υλικά

½ berenjena (aprox. 200 g)
2 - 4 pellizco de sal
100 g de cebolla en trozos

100 g de puerro, en rodajas de 1-2 cm
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1,5-2 cm) en rodajas finas
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las berenjenas)
250 g de pechuga de pollo en tiras de 1 cm.
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de garam masala
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
15 - 20 g de tomate concentrado
200 g de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 - 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 yogur griego
cilantro fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 425.6 mg

Πρωτεΐνη 28.7 g

Θερμίδες 1820 kJ / 435 kcal

Λιπαρά 20.2 g

Φυτικές ίνες 9.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mujer - Sabores que cuidan 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3ωρ. 20 λεπτ.

Alitas de pollo estilo cajún

50 λεπτ.

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1ωρ.

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8ωρ. 35 λεπτ.

Tarta trenza rellena de cerdo

40 λεπτ.

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 λεπτ.

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 λεπτ.

Alitas de pollo marinadas con miso

1ωρ. 20 λεπτ.

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1ωρ.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 λεπτ.

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 λεπτ.

Cerdo agridulce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων