Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Crispy Parmesan salmon with vegetables

broccoli florets
300 g
red onions cut in wedges, separated
200 g
red radishes cut in halves
200 g
salt
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
20 g
white bread, in square, sliced, for toasting cut in quarters (approx. 80 g)
6 slices
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh dill
5 g
fresh parsley leaves
5 g
lemon zest only, white pith removed
1
butter room temperature, cut in pieces
50 g
ground black pepper
2 pinches
fresh skinless salmon fillets
1200 g
wholegrain mustard
4 tbsp

Creamy lemon sauce

onion cut in halves
50 g
butter room temperature
30 g
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
whipping cream
120 g
cold butter cut in cubes (1-2 cm)
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49.7 g

Θερμίδες 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Λιπαρά 71.8 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 24.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

30 λεπτ.

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40 λεπτ.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 λεπτ.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1ωρ.

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1ωρ.

Kimchi Tofu Soup

Kimchi Tofu Soup

35 λεπτ.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 λεπτ.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Fish with ginger lime sauce

Fish with ginger lime sauce

35 λεπτ.

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 λεπτ.

Steamed Salmon with Courgetti

Steamed Salmon with Courgetti

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων