Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Curry Fish Head
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • fish head cut in halves, cleaned (see tips)
    1000 - 1200 g
  • curry powder
    70 g
  • salt adjust to taste
    3 ½ tsp
  • tamarind pulp
    35 g
  • water
    1050 g
  • fresh red chillies deseeded
    7
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    20 g
  • shallots
    150 g
  • garlic
    5 cloves
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • galangal
    10 g
  • fresh ginger
    10 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
    1
  • cooking oil
    70 g
  • fresh coconut milk
    100 g
  • tomatoes cut in quarters
    500 g
  • laksa leaves (daun kesum)
    2 - 3 sprigs
  • sugar adjust to taste
    30 g
  • ladies' fingers stems removed, sliced in halves
    15

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 979.4 mg
Πρωτεΐνη 25.3 g
Θερμίδες 1688.1 kJ / 403.5 kcal
Λιπαρά 23.8 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g
Υδατάνθρακες 25.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Seafood bisque

Seafood bisque

4.5(21)

1h 10min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(107)

35min

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

4.0(29)

1h 40min

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

3.5(24)

40min

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

4.5(8)

50min

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter

4.5(59)

40min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6(75)

30h

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

4.5(57)

50min

Thai Fishcakes

Thai Fishcakes

4.1(53)

1h 10min

Paella

Paella

4.4(234)

30min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

4.4(37)

50min

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

4.9(47)

2h 20min

 Εμφάνιση όλων