Αναζήτηση

Curry Fish Head
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • fish head cut in halves, cleaned (see tips)
    1000 - 1200 g
  • curry powder
    70 g
  • salt adjust to taste
    3 ½ tsp
  • tamarind pulp
    35 g
  • water
    1050 g
  • fresh red chillies deseeded
    7
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    20 g
  • shallots
    150 g
  • garlic
    5 cloves
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • galangal
    10 g
  • fresh ginger
    10 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
    1
  • cooking oil
    70 g
  • fresh coconut milk
    100 g
  • tomatoes cut in quarters
    500 g
  • laksa leaves (daun kesum)
    2 - 3 sprigs
  • sugar adjust to taste
    30 g
  • ladies' fingers stems removed, sliced in halves
    15

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 979.4 mg
Πρωτεΐνη 25.3 g
Θερμίδες 1688.1 kJ / 403.5 kcal
Λιπαρά 23.8 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g
Υδατάνθρακες 25.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Best Beer Battered Fish

Best Beer Battered Fish

4.7(191)

30 λεπτ.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.1(192)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

4.6(196)

30 λεπτ.

Seafood Korma

Seafood Korma

4.6(92)

40 λεπτ.

Keralan Fish Curry

Keralan Fish Curry

4.2(141)

30 λεπτ.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

4.2(122)

35 λεπτ.

Quinoa Salmon Patties

Quinoa Salmon Patties

4.5(125)

1ωρ. 20 λεπτ.

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

4.7(128)

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(97)

45 λεπτ.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(106)

35 λεπτ.

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

4.3(96)

25 λεπτ.

Mango salmon bowl

Mango salmon bowl

4.7(67)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων