Świąteczna szynka peklowana

4.8 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 170ωρ. 20 λεπτ.

10 porcji

Υλικά

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 5891.8 mg

Πρωτεΐνη 29.2 g

Θερμίδες 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 14.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2ωρ.

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

1ωρ. 15 λεπτ.

Drobiowa pieczeń z Varomy

1ωρ. 15 λεπτ.

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 λεπτ.

Kibiny litewskie

2ωρ. 35 λεπτ.

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1ωρ. 45 λεπτ.

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1ωρ. 30 λεπτ.

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3ωρ. 5 λεπτ.

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 λεπτ.

Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym

45 λεπτ.

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1ωρ.

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων