Cuna de cordero rellena

Cuna de cordero rellena

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Cuna de cordero rellena
  • de agua
    200 g
  • de vinagre
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • cuna de cordero lechal (aprox. 2 kg) con su redaño
    1
  • de chalotas
    70 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y un poco más para la bandeja de horno)
    30 g
  • de dátiles sin hueso cortados por la mitad a lo largo
    70 g
  • de mostaza a la antigua
    4 - 6 cucharaditas
Guarnición de patatas, batatas y chalotas
  • de chalotas cortadas por la mitad a lo largo
    500 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de sal (y un poco más para espolvorear)
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de vino blanco seco (vino para cocinar)
    300 g
  • de agua
    100 g
  • de azúcar moreno
    30 g
  • de batatas torneadas o cortadas en trozos
    300 g
  • de patatas torneadas o cortadas en trozos
    300 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 653 kcal / 2729 kJ
Πρωτεΐνη 43.23 g
Λιπαρά 37.45 g
Υδατάνθρακες 35.4 g
Φυτικές ίνες 4.38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων