Kibbeh with Yoghurt Dip

Kibbeh with Yoghurt Dip

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 piece

Υλικά

Lebanese 8-spice blend

allspice berry
20 g
turmeric, dried, ground
10 g
cinnamon stick split in half
10 g
clove
1 tsp
coriander seed
1 tsp
cumin seed (προαιρετικό πεδίο)
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
nutmeg, ground
1 tsp

Kibbeh Filling

bulgur wheat
250 g
walnut halves, shelled
60 g
onion peeled, quartered
120 g
olive oil
30 g
brown sugar
½ teaspoon
½ teaspoon sugar
ground lamb
200 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
sumac
1 tsp
1 tbsp lemon juice

Kibbeh Exterior

onion peeled, quartered
80 g
mint, fresh
4 leaf
ground lamb
300 g
za'atar
1 tbsp
cornstarch
10 g
water very cold
30 g
salt
1 tsp

Yogurt Sauce

garlic clove
1
mint leave, fresh
7 - 9
Greek yoghurt
250 g
lemon juice
10 g
salt
¼ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
olive oil
1 dash

Shaping

frying oil
parsley leaf, fresh chopped
2 tbsp
lemon cut in wedges
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 380.2 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 1187 kJ / 283 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 23.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Taste of Home - Arab Flavours & Traditions 24 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Pas d’évaluation

Korean Fried Chicken

3h 10min

Carnitas

50min

Baked Kibbeh (Kibbeh Bil Sanieh)

Pas d’évaluation

Chili con carne

30min

Waldorf Salad

Pas d’évaluation

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Pas d’évaluation

Jerk chicken with pineapple slaw

Pas d’évaluation

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Pas d’évaluation

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Individual Meat Pies (Tourtière)

Pas d’évaluation

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1h 30min

Εμφάνιση όλων