Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Beef goulash with bread dumplings

Beef goulash with bread dumplings
4.2 35 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Bread dumplings
  • bread rolls slightly stale, cut in slices (1 cm)
    300 g
    300 g white bread, slightly stale, cut in slices (1 cm)
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • onions cut in halves
    80 g
  • butter
    25 g
  • milk
    220 g
  • eggs
    3
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches
Beef goulash and steamed dumplings
  • garlic cloves
    3
  • onions cut in quarters
    450 g
  • oil
    30 g
    30 g clarified butter
  • beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
    750 g
  • sugar
    1 tsp
  • tomato purée (concentrated)
    50 g
  • chopped tomatoes, canned or fresh
    350 g
  • red wine
    200 g
  • ground sweet paprika
    2 tbsp
  • salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground caraway
    ½ tsp
    ½ tsp caraway seeds
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • fresh marjoram
    1 tbsp
  • dried bay leaf
    3
  • juniper berries
    5
  • ground cloves
    1 pinch
    2 cloves
  • water
    300 g
  • flour
    30 g
  • peppers red and green, cut in thin strips
    200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 38 g
Θερμίδες 2315 kJ / 553 kcal
Λιπαρά 22 g
Φυτικές ίνες 5.7 g
Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 174 Συνταγές
Ελβετία
The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς
The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς
The Basic Cookbook 131 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Korean beef bowl

Korean beef bowl

4.3(72)

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken and caramelised onion sausages

Chicken and caramelised onion sausages

4.5(4)

1ωρ. 5 λεπτ.

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

4.2(40)

35 λεπτ.

Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7(7)

20 λεπτ.

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1(21)

1ωρ. 10 λεπτ.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6(41)

11ωρ. 25 λεπτ.

Chinese Pork with Vegetables

Chinese Pork with Vegetables

4.4(24)

1ωρ. 20 λεπτ.

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45 λεπτ.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.4(30)

5ωρ. 5 λεπτ.

Layered Chicken Dinner

Layered Chicken Dinner

4.3(34)

2ωρ.

Stuffed Crust Salami Pizza

Stuffed Crust Salami Pizza

4.1(48)

1ωρ. 50 λεπτ.

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

4.3(268)

1ωρ. 5 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων