Risotto lotte et lard

Risotto lotte et lard

4.4 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La lotte au lard

12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
400 g d'eau

Le risotto

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
30 g de beurre
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
60 g de vin blanc sec
720 g d'eau
1 cube de bouillon de viande
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.8 g

Θερμίδες 2282 kJ / 542 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 64.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 λεπτ.

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Lasagnes aux légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Pâtes aux légumes d'automne

50 λεπτ.

Penne des montagnes et des plaines

35 λεπτ.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 λεπτ.

Fettuccine al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1ωρ. 5 λεπτ.

Gnocchi aux épinards

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1ωρ. 5 λεπτ.

Soupe de ravioli au bœuf

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων