Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

3.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 raciones

Υλικά

Chipirones

20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de piñones
500 g de agua

Salsa

1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
1 sobre de tinta de calamar
80 g de vino Pedro Ximénez

Montaje

1 cucharada de harina
100 - 150 g de aceite para freír
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 de cebollino fresco
1 cucharada de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 871 kJ / 208 kcal

Λιπαρά 17.58 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 5.04 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 λεπτ.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1ωρ.

Pulpo en chile morita TM6

1ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 λεπτ.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 λεπτ.

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 λεπτ.

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 λεπτ.

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 λεπτ.

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 λεπτ.

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1ωρ.

Cazuelitas de pepino con atún

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων