Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.2 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 249.8 kcal / 1049.5 kJ

Πρωτεΐνη 7.2 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 16.3 g

Φυτικές ίνες 9.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.6 g

Νάτριο 898.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1ωρ. 30 λεπτ.

Amritsari dal

Amritsari dal

26ωρ.

Vegan bao sliders

Vegan bao sliders

1ωρ. 50 λεπτ.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1ωρ. 5 λεπτ.

Palak paneer

Palak paneer

1ωρ. 15 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

40 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 λεπτ.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1ωρ. 15 λεπτ.

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 λεπτ.

Vegan burgers

Vegan burgers

Καμία βαθμολογία

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων