Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.4 28 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Everyday Indian curry paste

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Rajma (kidney bean curry)

canola oil
30 g
brown onions (approx. 450 g), cut into quarters
3
ginger paste (see Tips)
1 tsp
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
Greek-style natural yoghurt
125 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1406.9 mg

Πρωτεΐνη 12.9 g

Θερμίδες 1371.8 kJ / 326.5 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 13.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.7 g

Υδατάνθρακες 28.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of India 98 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

2 godz. 5 min

Mushroom croustade

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1 godz. 15 min

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 min

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

45 min

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

45 min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 min

Pickled red onions

Pickled red onions

1 godz. 50 min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1 godz.

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Εμφάνιση όλων