Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 67 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 245.8 kcal / 1033.2 kJ

Πρωτεΐνη 10.4 g

Λιπαρά 16.2 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g

Νάτριο 1028.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 min

Broccoli and three cheese pasta bake

Broccoli and three cheese pasta bake

40 min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30 min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1 godz.

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 min

Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

1 godz. 20 min

Palak paneer

Palak paneer

45 min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 min

Mexican stack

Mexican stack

45 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 min

Εμφάνιση όλων