Αναζήτηση
Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)
4.7 41 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    2 tbsp
  • vine-ripened tomatoes cut into halves
    5
  • red onions cut into halves
    2
  • garlic cloves skins on
    4
  • salt plus extra for seasoning
    1 ½ tsp
  • dried oregano
    3 tsp
  • fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred
    1 - 2
  • carrot cut into quarters
    1
  • celery stalk trimmed and cut into quarters
    1
  • red capsicum cut into halves and deseeded
    ½
  • fresh coriander leaves only (optional)
    4 sprigs
  • ghee
    50 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • smoked paprika
    3 tsp
  • canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
    800 g
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • Rapadura sugar
    2 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing
    50 g
  • filtered water
    250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 359.5 kcal / 1510.2 kJ
Πρωτεΐνη 9.9 g
Λιπαρά 21.3 g
Υδατάνθρακες 26.5 g
Φυτικές ίνες 11.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g
Νάτριο 1149.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

'Quirky' Every day 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
15-minute noodles

15-minute noodles

3.5(28)

15 λεπτ.

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

4.5(77)

1ωρ. 25 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.5(48)

50 λεπτ.

Polenta with mediterranean vegetables

Polenta with mediterranean vegetables

4.5(17)

1ωρ. 35 λεπτ.

Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

3.5(36)

30 λεπτ.

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

4(9)

1ωρ.

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.5(40)

20 λεπτ.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5(186)

3ωρ. 45 λεπτ.

Warm satay bowl

Warm satay bowl

4(52)

1ωρ. 10 λεπτ.

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

4.5(91)

50 λεπτ.

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

4(2)

30 λεπτ.

Vegan burgers

Vegan burgers

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων