Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2 110 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried red lentils
200 g
filtered water plus extra for soaking
400 g
coconut oil
20 g
red capsicum (approx. 160 g), deseeded and cut into quarters
1
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
1 - 2 tsp
garlic cloves
4
red onion (approx. 160 g), cut into quarters
1
tomatoes cut into quarters
2
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cacao powder
2 tsp
pumpkin peeled and cut into cubes (1-2 cm)
400 g
red wine vinegar
2 tsp
stock paste (see Tips)
1 ½ tsp
canned kidney beans rinsed and drained, (approx. 250 g after draining)
400 g
lime juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 399.8 kcal / 1679 kJ

Πρωτεΐνη 22.8 g

Λιπαρά 8.2 g

Υδατάνθρακες 50.1 g

Φυτικές ίνες 14.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30min

Broccoli and three cheese pasta bake

Broccoli and three cheese pasta bake

40min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1h

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35min

Crispy Korean tofu

Crispy Korean tofu

1h 20min

Palak paneer

Palak paneer

45min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35min

Mexican stack

Mexican stack

45min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50min

Εμφάνιση όλων